Ăn uống

Mì Quảng được công nhận là giá trị ẩm thực Châu Á, lưu ngay công thức đơn giản chế biến cho gia đình

Thêm một món ăn dân giã của Việt Nam là mì Quảng được ghi danh trên bản đồ ẩm thực thế giới. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, mì Quảng không chỉ là món ăn phổ biến mà còn mang bản sắc văn hóa xứ Quảng

Ăn uống

2 Cách nấu chè bưởi giòn ngon không bị đắng, đơn giản tại nhà

Chè bưởi là một món chè được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn. Thế nhưng, nếu chế biến món ăn này tại nhà không đúng cách sẽ khiến chè bưởi bị đắng

Ăn uống

Nhớ mùi xôi sắn se se Tết về

Trong ký ức tuổi thơ vẫn trọn vẹn trong tôi xúc cảm những ngày cận Tết. Khi ấy, má sẽ bắt đầu dọn bồ, ghim đầy đôi nừng sắn mang ra chợ xã đổi vài vật dùng cần thiết cho ngày Tết

Ăn uống

Trám đen quê em

Mình về rừng núi nhớ ai. Trám bùi để rụng, măng mai để già!. Giờ chắc già rồi không được nhớ nên không có trám rụng. Xưa rừng núi rất nhiều trám. Nhà ai hái trám thì cả xóm được ăn. Trám ỏm trám muối ăn quanh năm

Ăn uống

Cách nấu sữa đậu nành lá dứa bằng máy làm sữa hạt cực thơm ngon, đơn giản

Sữa đậu nành là thức uống thơm ngon, nay lại kết hợp với lá dứa có hương thơm đặc trưng tạo nên mùi vị vô cùng mới lạ. Hãy Vào bếp cùng Điện máy XANH khám phá ngay cách nấu sữa đậu nành lá dứa bằng máy làm sữa hạt cực thơm ngon, đơn giản nhé!

Ăn uống

Cách nấu sữa hạt sen cực healthy, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt

Sữa hạt là một thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH khám phá cách thực hiện món sữa hạt sen cực bổ dưỡng, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt nhé!

Ăn uống

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi, mẹ đảm nên làm cho cả nhà thưởng thức ngay kẻo hết mùa

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi.Rươi là món ăn đặc sản chỉ có theo mùa và được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp chế biến nhé

Ăn uống

Ba món ngon từ chạch đồng

Mùa bắt chạch đồng thường là sau vụ chiêm (tháng 5) và sau vụ mùa (tháng 10), ấy là khi đã thu hoach xong, chạch giai đoạn này rất béo và thường có trứng

Ăn uống

Cá đối sốt cà chua cơm mấy cũng vừa

Với lượng cá dồi dào, sẵn có, giá cả lại hợp lý, nên cá đối đang trở thành món ăn hấp dẫn của nhiều gia đình. Các vùng cửa sông, cửa lạch thuộc các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Tĩnh Gia là địa bàn cá đối sinh sống

Ăn uống

Cá mè hồ sông Mực

Hồ sông Mực là hồ lớn nằm trong khu vực Vườn quốc gia Bến En, có diện tích mặt nước hơn 4.000 ha, độ sâu trung bình là 30 m lại có một lượng phù du sinh sống vô cùng phong phú

Ăn uống

Ba món ngon từ hến Giàng

Hến Giàng là chỉ loài hến của làng Giàng thuộc xã Thiệu Dương, huyện Thiệu Hoá (nay là thành phố Thanh Hóa), nơi có địa thủy văn thuận lợi cho loài hến sinh sôi

Ăn uống

Món ngon từ rươi

Rươi có nhiều ở các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Tĩnh Gia, Nông Cống của xứ Thanh. Rươi thường sống ở vùng ven sông màu mỡ phù sa, môi trường trong lành

Ăn uống

Những tuyến phố ẩm thực thổi "sinh khí" mới cho du lịch đêm Hà Nội

Mới đây, thêm một khu phố ẩm thực đêm tại khu đô thị Ocean Park với các hoạt động vui chơi, giải trí và ẩm thực mang lại không gian mới mẻ cho người dân khu vực phía Bắc. Và những tuyến phố ẩm thực tại Hà Nội với phong cách đường phố đặc sắc mang lại sinh khí mới cho du lịch đêm

Ăn uống

Cá nhậu kho cúc tần

Quê tôi ở vùng cửa sông Lạch Trường, trước kia suốt dọc hai bên bờ sông là rừng sú. Khi nước rặc, cả rừng sú hiện ra, dưới gốc nha nhển là ốc đá, cua, cáy, rong rêu và các loài sinh vật biển

Ăn uống

Cơm quê

Cây sung nếp nơi bờ ao đền Đức Hoàng mấy năm trước sum suê, quả lúc lỉu - nay bị người dân chặt cành về cho dê ăn nên trơ trọi. May vẫn còn mấy chùm quả chẳng ai hái

Ăn uống

Sắn với tuổi thơ

Tôi sinh ra ở thời vùng quê tôi còn nghèo lắm. Nhà nào cũng phải ăn sắn độn thay cơm. Món sắn độn thay cơm đó là món ăn quanh năm người dân quê tôi phải ăn. Vậy nhưng qua tay bà nội tôi chế biến món đó tôi luôn ăn được và còn rất thích thú không thấy ngái hay chán

Ăn uống

Rau muống bóp xổi dưa mắm

Rau muống bóp xổi dưa mắm. Nói về rau muống bóp xổi thì ai trong chúng ta đều biết, nhưng các bạn đã bóp xổi rau muống và dưa mắm chưa?

Ăn uống

Cháo Hàu

Hàu (còn gọi là Hào) loại hải sản rất tuyệt vời, rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, lại dễ chế biến. Nó thường sống ở vùng cửa biển có nhiệt độ nước tương thích và chỉ phù hợp với một vài vùng nước sạch như Long Sơn (Bà Rịa - Vũng Tàu) hay cửa Sót ( Hà Tĩnh)

Ăn uống

Quả trám

Sông Ngàn Phố được tạo bỡi nhiều con suối nhỏ từ núi rừng chảy ra hợp thành. Là sông đẹp và thơ mộng- con sông đã đi vào thơ ca, nhạc, hoạ

Ăn uống

Mướp hấp sốt tương

Hôm nay đi chợ thấy bán mướp hương nhí, trái nho nhỏ rất ngon nên mình mua liền 500g về chế biến bữa cơm gia đình

Ăn uống

Pate gan

Pate gan béo ngậy thơm lừng, ăn cùng với bánh mì đầy ắp giò chả, dưa leo, đồ chua đã là món ăn sáng vô cùng quen thuộc với bất kì ai

Ăn uống

3 loài hôi hám ai cũng “né” thành đặc sản hút đại gia

Vốn là những loài vật hôi hám, bẩn thỉu, nhiều người thấy đã ghê rợn nhưng bọ xít, chuột đồng, dơi lại là đặc sản nổi tiếng có giá thành vô cùng đắt đỏ

Ăn uống

Mùa ruốc sông

Tháng chín âm lịch, những cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng, dòng sông nước chảy êm đềm mải miết về phía biển. Đông đã về cũng là mùa rươi, mùa ruốc theo con nước Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm

Ăn uống

Hoa đu đủ đực trong các món ăn

Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:

Ăn uống

Nộm Quao

Cây quao (hay còn gọi là cây núc nác) hầu như ở quê nhà nào cũng có một cây nơi bờ rào Giỗ bố tôi vào đầu tháng 10. Em dâu tôi là người đảm đang, tháo vát, tề gia nội trợ giỏi

Ăn uống

Mẹ đảm Sài Gòn làm bánh cuộn hoạt hình đẹp nhức nách, nhìn là muốn ăn

Nhìn những chiếc bánh cuộn hoạt hình đẹp nhức nách do chị Phạm Quỳnh (TP.HCM) làm không khác gì ngoài tiệm làm, ai nấy thích mê muốn được nếm thử tức thì